Att rippa innebär att ta informationen från CD-eller DVD-skivor, i CD-fallet oftast för att omvandla musiken till Ogg, FLAC eller mp3.
CDEX är ett gammalt klassiskt program som förutom att rippa och omvandla också kan hämta låt- och artistinfo från nätet och automatiskt döpa filerna.
Audio Grabber är ett annat kompetent program, väl värt en titt.
EAC (Exact Audio Copy) är vanligt förekommande för att rippa CDs också – http://www.exactaudiocopy.de/